Ngā monamona:
E ai ki ngā pūrongo, neke atu i te 60% o te aote tiakaretee whakamahia ana i roto i te umanga kai me te hanga monamona. Ko te mahi a te tiakarete he mimiti wai me te tautoko i te angaanga. I muri i te whakarewanga o ngā matūriki tiakarete ki te wai, ka taea e rātou te kukume me te raranga tetahi ki tetahi hei hanga i tētahi hanganga whatunga o ngā paparanga kua whakarārangihia, ā, ka whakapūmau i te hekenga o te pāmahana, kia tino kī te huka me te wai i roto i ngā āputa tiakarete. , kia mau tonu ai te āhua pumau o te monamona ngohengohe, ā, e kore e rerekē ahakoa he nui te kawenga.
Kai tio:
I roto i ngā kai tio, ka taea te whakamahi i te tiēra hei kai tiēra. He iti te ira rewa o te tiēra tiēra, he ngāwari te wairewa ki te wai wera, ā, he āhua rewa i roto i te waha. He maha ngā wā ka whakamahia hei hanga tiēra paraoa, tiēra witi, me ētahi atu. Ka taea hoki te whakamahi i te tiēra hei hanga tiēra. Kāore ngā tiēra tiēra e tio i roto i te tirikara mahana, kāore anō kia rewa, ā, ka taea te whakakī anō i ngā tiēra mahana i muri i te pakaru o ngā pata. Hei whakau, ka taea te whakamahi i te tiēra ki te hanga aihikirimi, aihikirimi, me ētahi atu. Ko te mahi a te tiēra i roto i te aihikirimi he ārai i te hanganga o ngā tiēra matotoru, he pupuri i te hanganga kia pai, he whakaiti hoki i te tere rewa. Mō te aihikirimi pai, me tika te nui o te tiēra.
Ngā hua mīti:
Te tiakarete ka tāpirihia ki ngā hua mīti hei tiēre, hei whakanui ake i te hua me te kounga o te hua. Ka mahi anō hoki te tiēre hei emulsifier mō ētahi hua mīti, pērā i te emulsifying i te ngako i roto i ngā ranu mīti me ngā hupa kirīmi, me te tiaki i te āhua taketake o te hua. I roto i ngā kai kēne, ka taea hoki te whakamahi i te tiēre hei mea whakamātotoru. He maha ngā wā ka tāpirihia te tiēre paura, ka taea rānei te tāpiri i tētahi tiēre matotoru i hangaia mai i te wāhanga kotahi o te tiēre me ngā wāhanga e rua o te wai.
Ngā Inu:
Ka taea te whakamahi i te tiēra hei kaiwhakamārama i roto i te hanga hua pēnei i te waina hua. Mō ngā inu rerekē, ka taea te whakamahi i te tiēra me ngā matū rerekē hei whakatutuki i ngā pānga rerekē. I roto i te hanga inu tī, mō ngā inu tī rerekē, ka taea te whakamahi i te tiēra me ngā matū rerekē hei whakatutuki i te kaupapa o te whakapai ake i te kounga o ngā inu tī.
Ētahi atu:
I roto i te mahi kai, ka whakamahia hoki te tiērana hei hanga keke me ngā momo aihikirimi. Nā te pumau o te tiērana, kāore te aihikirimi e uru ki roto i te keke i te mea ka piki haere te āhua wai, ahakoa i ngā rā wera, ā, ka whakahaere hoki i te rahi o ngā tioata huka. Ka taea hoki te whakamahi i te tiērana hei hanga i ngā poroporo tae o te aihikirimi tae, ngā kēne kore-huka, me ētahi atu. I roto i ngā takai kai, ka taea te hanga tiērana hei kiriata tiērana. Ka kiia hoki te kiriata tiērana he kiriata takai kai me te kiriata pirau-koiora. Kua whakamātauhia he pai te kaha kume o te kiriata tiērana, he pai te hiri wera, he teitei te ārai hau, te ārai hinu me ngā āhuatanga ārai makuku. Ko te kiriata pirau-koiora i hangaia e Chen Jie me ētahi atu me te tiērana e whakamahia ana mō te tiaki hua, te tiaki mīti, te takai kai, te kai tika rānei.
Wā tuku: 27 Paenga-whāwhā 2022
