Kainga

He maha nga kaihanga kei te taapiri inaianeipeptides collagenme te gelatin ki o ratou hanga, rarangi hua ranei hei huarahi ki te ahu whakamua ki te ahua hauora: he maha nga hua hauora kua whakamatauhia e te peptides collagen;puna maori o te gelatin Ka taea e ona ahuatanga mahi te whakaiti i te nui o te sucrose me te ngako ka taapirihia ki te tauira.Mo konei, he mea nui ake nga ahuatanga organoleptic o nga hua o te collagen.

Ko nga peptides collagen me te gelatin ka tangohia mai i nga rauemi mata maori, a kaore matou e taapiri i nga taapiri me te tukatuka matū i roto i te mahi whakaputa.He iti rawa nga rereketanga o te mohio mai i te puranga ki te puranga.Hei tauira, ko nga rauemi mata kiri ika e whakamahia ana hei whakaputa i nga peptides collagen ika ka hauhakehia mai i nga waahi rereke, na reira he rerekee te tae, te kakara me te reka o te rauemi mata.Heoi, i roto i nga tau tata nei, kua piki haere tonu matou ki te whakangao ki te hangarau ngaio o nga ahuatanga tairongo, a kua nui ake nga hua i roto i te mohiotanga tauira, te rerekeetanga me te arotautanga o te kounga o nga ahuatanga tairongo hua.

Collagenhe momo pūmua.Na he aha te pūmua?Ko nga pūmua, me te warowaiha me te lipids, ka kiia ko nga matūkai nui e toru, a ko tetahi o nga waahanga nui o te tinana o te tangata.

Tata ki te 30% o nga pūmua e hanga ana i te tinana o te tangata he collagen.Ka rongo tatou i te collagen, ko te mea tuatahi ka whakaarohia e tatou ko te kiri i runga i te mata, me etahi atu, a ko te collagen te 70% o enei kiri.Ko te ngota ngota collagen o te dermis he "hanganga helix toru", ara, e toru nga mekameka e honoa ana e nga waikawa amino ka hono tahi, e whai waahi ana ki te whakapakari i te kiri me te elasticity me te pupuri i te makuku me te hauora o te kiri.