He gelatin ika kua piki ake te rongonui i roto i te ahumahi kai i nga tau kua hipa.I ahu mai i te collagen i roto i te kiri ika me nga kiwi, he maha nga painga e pai ana ki etahi atu momo gelatin.
Ko te gelatin ika he whiringa pai mo te hunga e rapu ana i te kosher, i te kai reka ranei ki te gelatin poaka tuku iho.Ko te gelatin ika he huarahi tauwhiro ake, na te mea he maha nga wa ka makahia atu nga hua o te tukatuka ika, ka tukuna e te gelatin he huarahi hei whakamahi i enei rauemi.
Ko te gelatin ika etahi ahuatanga ahurei e tino whai hua ana ki te hanga kai.Kaore i rite ki etahi atu momo gelatin, he iti te rewa o te gelatin ika, ko te tikanga ka taea te whakamahi i roto i nga kai me tere te rewa i roto i te waha.He hau kore noa, he haunga hoki, na te mea he whakaurunga maha ka taea te whakamahi ki nga momo hua maha.
Ko tetahi waahi e tino whai hua ana te gelatin ika ko te hanga o te fondant.Ko te gelatin tuku iho he ahua kapua, he uaua ki te mahi i te wa e ngana ana ki te hanga rama maramara, maamaa ranei.Ko te gelatin ika, he maamaa ake, he pai ake nga hua mo enei momo hua.
Ka whakamahia ano i roto i te maha atu o nga hua tae atu ki te miraka tepe, te aihikirimi me te ranu.I te kaha ake o te mohio o nga kaihoko ki te hauora, kei te rapu nga kaihanga ki te whakaheke i te ngako me te cholesterol o a raatau hua, ka taea te whakatutuki ma te whakamahi i etahi atu momo kai penei i te gelatin ika.
He gelatin ikahe puna o te collagen kua kitea he maha nga painga hauora.He mea nui te Collagen mo te pupuri i te kiri hauora, te makawe me nga whao, a he waahanga nui o te kiko hono me nga wheua.Ma te taapiri i te gelatin ika ki a raatau kai, ka whai hua nga kaihoko mai i enei taonga hauora hei taapiri atu ki te whakarato painga mahi ki nga kaihanga kai.
Ko te gelatin ika he taonga whai kiko me te mau tonu e rongonui haere ana i roto i te umanga kai.Ko ona ahuatanga ahurei he pai mo te maha o nga momo hua, mai i te fudge ki te miraka pē.I te mea ka kaha ake te mohio o nga kaihoko ki te hauora, ka kaha tonu nga kaihanga ki te tirotiro i nga painga o te gelatin ika hei momo whakauru.
Wā tuku: Mei-10-2023
