He māmā noa te horomi i ngā kapene ngohengohe, ā, ko tētahi o ngā momo horopeta rongonui i roto i ngā momo hua hauora, ā, he maha hoki te whakamahinga i roto i ngā rongoā me ngā hua nutraceuticals.Gelkenhe tohunga ia ki te hanga i ngāte tiakarete. Kua kohia e mātou ngā tohutohu tekau mō ngā kāpū ngohengohe gelatin, ā, kua tohaina atu ki a koutou i konei.
I hangaia te tukanga hanga ipu ngohengohe i te mutunga o te tekau tau atu i 1920.
Ko te tikanga, he mea hanga ngā karāhe ngohengohe ki te tiērana.
Ko ngā kāpūru tiērani ngohengohe te momo horopeta pai mō ngā whakakī wai, whakapiri, hinu rānei pērā i te hinu ika, me ētahi atu, nā te mea ka taea e rātou te hiri i ngā haunga kino i roto i te kāpūru.
Anō. He mea hiri rawa ngā kāpūru gelatin ngohengohe kia tiakina ai ngā whakakī tairongo mai i te hāora o te hau, te mārama, te makuku, te puehu me ērā atu awe o te taiao.
He whānuitia ngā momo gelatin whānui a Gelken, ā, ka taea te whakarite kia rite ki ngā kaihanga. He pai ēnei gelatin mō te hanga me te whakamahi i ngā momo kāpū ngohengohe, ā, ka mau tonu ō rātou āhuatanga pumau i roto i ngā momo taiao.
Ahakoa kei reira ngā kāpūru kaiwhenua, he pai ake ngā kāpūru hūkareti ki te wehe i te hāora i ngā kāpūru kaiwhenua.
Ahakoa he nui te utu mō te hanga kāpūre tiērana ngohengohe ki te whakataurite ki ētahi atu momo inenga. Heoi anō, he iti iho tonu te utu hanga o ngā kāpūre tiērana ngohengohe i ērā o ngā kāpūre kaiwhenua, nā te mea he nui ake ngā pāmahana tukatuka me ngā wā whakamaroke roa ake e hiahiatia ana e ngā kāpūre kaiwhenua, ka nui ake te whakapaunga pūngao me ngā utu hanga.
I te nuinga o te wā ka tukuna te whakakī o ngā karātini ngohengohe i roto i te 5-15 meneti.
Whai muri i tā mātou kohinga ahurei o ngā kōtaha tukunga ka taea e ngā kaihanga kirimi ngohengohe te whakatau i te wā e tukuna ai te whakakī me te wāhi o te tinana e rewa ai te kāpūru.
Mō ngā take rongoā, ka taea e te gelatin rongoā te whakaputa i ngā kāpūru pania-puku i roto i te taahiraa kotahi, nō reira kāore e hiahiatia he paninga tāpiri.
Wā tuku: Pipiri-08-2022
