Kāinga

Te tiakarete i whakaurua tuatahitia ki roto i ngā kai a ngā tūpuna tangata, ā, i nāianei, kua rau ngā mahi a te gelatin i roto i ngā momo mara rerekē. Nā, me pēhea te haere o tēnei rauemi mata makutu i roto i ngā huringa o te hītori me te taenga mai ki nāianei?

I te tīmatanga o te rautau rua tekau, i huaki ngā ao hou mō ngā tukanga whakaputa aunoa nā ngā whanaketanga hangarau ahumahi. I uru atu hoki te whakamahinga me te whanaketanga o te gelatin a te tangata ki tēnei ia. I whakatūria te raina whakaputa kāpū mārō gelatin aunoa tuatahi i te tau 1913. Kātahi, me te tere o te whanaketanga o te hangarau, ka tere te whakamahi i te gelatin hei rauemi mata matua mō ētahi atu whakamahinga, pērā i: ngā kame, ngā tiēre, me ētahi atu, ā, ka rongonui puta noa i te ao. I taua wā, ko te nuinga o te gelatin o te ao i hangaia i Parani me Tiamana. I roto i aua mea, he mea tika kia whakahuatia te hītori me te kaupapa o te rangahau me te whanaketanga o te gelatin i Parani, mai i te ngana a Napoleon ki te whakamahi i te gelatin (collagen) hei kai mā ngā hōia, tae atu ki te rangahau a te matū Wīwī a Jean Dasay mō te āheinga ki te whakakapi i te mīti ki te gelatin. He nui ngā takoha a ngā Wīwī ki te mōhiotanga me te whanaketanga o te whakamahinga o te gelatin mekoratini.