Karetihe hua-taiao katoa.He mea whiwhi mai i nga rauemi mata kararehe kei roto te collagen.Ko enei rauemi mata kararehe he hiako poaka me nga kōiwi me te mīti me te kōiwi mīti.Ka taea e te Gelatin te here, te peera ranei i tetahi wai, ka huri ranei hei matū totoka.He haunga korekore, no reira ka taea te whakamahi tata ki nga waahi katoa i roto i nga momo paramanawa paramanawa reka me nga kai reka.Ko te gelatin kai ka taea te paura, te whakamahi ranei ki te tunu me te tunu i te ahua o te pepa gelatin.He tino rongonui te pepa Gelatin ki te hunga kaingākau ki te tunu kai me nga kaitao ngaio mo tona whaihua me te whai kiko.
Pepa gelatinngā o 84-90% pūmua parakore.Ko te toenga he tote kohuke me te wai.Karekau he ngako, he warowaiha, he cholesterol ranei, karekau he rongoa, he taapiri ranei.Ka rite ki te hua pūmua parakore, he mate pāwera me te ngawari ki te keri.Ko te pepa gelatin marama he mea hanga mai i nga hiako poaka mata, 100% bovine raw rawa ranei e ai ki nga whakaritenga haal, kosher ranei.Ko te tae o te pepa gelatin whero i ahu mai i te poaka whero taiao.
He pūmua māori te Gelatin, ā, he puna pūmua nui mō te tinana e whai wāhi ana ki te kai hauora.Kei te hiahia o tatou tinana ki te pūmua hei pupuri i te punaha mate, te whakahou i te kiko, te kawe i te hāora, te whakanui i nga homoni, te tuku ranei i nga uaua nerve.Ki te kore he pūmua, he uaua ki te mahi tika nga punaha o te tinana.Na reira, ko te ihirangi pūmua teitei o te pepa gelatin he painga ki o tatou tinana.
He nui ake te hunga e aro nui ana ki te kai hauora me te whiriwhiri i nga kai iti te ngako, te huka me nga kaata.Na reira, ko te whakamahinga o te pepa gelatin kei te piki haere te rongonui.He pūmua parakore, karekau he ngako, he warowaiha, he cholesterol ranei te pepa gelatin.Ka taea te whakamahi ki te hanga i nga kai reka iti-ngako me nga kai reka iti-calorie.
Ko tenei pepa gelatin ngawari ki te hapai, ngawari ki te whakamahi he maha nga momo rongoa ratonga kai me nga mahi tunu tunu.
He mea tino pai te whakauru: whakamahia hei hanga i nga momo kai me nga kai reka me te ngawari me te tere!Ka hoatu he ahua whakahihiri me te kakano ahurei ki te kai, ka whakakorikori i te hiahia, ka whakatuwhera i nga huarahi tunu kai kore mutunga.Ko te kete nui o te pepa gelatin he pai mo nga kaitao kihini o te Tai Hauauru ki te hanga me te whakamahi.Ko nga putea iti o te pepa gelatin he pai mo te whakamahi i te kainga.Ahakoa te hanga keke kirīmi, pies ranei, mozzarella, mousse ranei, kirīmi, tiēre purini, aspic ranei, me te pepa gelatin ka taea e koe te hanga momo momo me te pupuri pai.
Pepa gelatinhe tino ngawari ki te whakamahi ma te toru noa o nga hikoinga - ruku, kootia, memeha.Ahakoa he maamaa he maamaa, he pepa gelatin whero maori ranei, kei ia waahanga nga ahuatanga o te reera, a he pumau, he rite tonu te paanga, na reira he ngawari ki te whakamahi i nga roopu.Ehara i te mea ko tera anake, kaore koe e hiahia ki te pauna i te pepa gelatin, tatauhia te pepa gelatin e hiahia ana koe.I te nuinga o te waa, ko te 500ml o te wai me 6 nga waahanga o te gelatin.
Ka taea e te rau gelatin te awhina i to maatau oranga.
Wā tuku: Akuhata-24-2022
