Pepa Gelatin

Ka tohaina te gelatin rau gelatine, ko te gelatin kaore i te taiao, mai i te kiri kararehe, wheua, uaua me etahi atu kakano kei roto te collagen, whai muri i te rongoa o te matū, te whakaheke i te haukawaiti i hangaia e te ranunga polypeptide heterogeneous, he maha atu i te 20 waikawa amino. 


Taipitopito Hua

Tohu Hua

Ko te pepa gelatin he hua maori. Ka tangohia mai i nga rauemi mata kararehe e mau ana te collagen. I te nuinga o te waa ka hangaia mai i te kau kau me te koiwi, na ko te gelatin he gelatin kau. Ka whakamahia te pepa gelatin hei whakarite kai, ka taea te whakakotahi i te wai, te hinu ka huri ki te totoka. Na te mea kaore rawa he paitini me te kore reka, ka whakamahia i roto i nga kai reka me nga rihi reka. Ko te gelatin kai ka whakamahia hei paura gelatin ka tukuna hei kiriata pepa gelatin ranei.

 100% nga hua taiao, haumaru me te hauora me te maha o nga whakamahinga.
 He nui a Gelatin i nga waikawa amino whaihua, ina koa ko te supersly-anti-pakeke superstars glycine me te penehi, e tino whai hua ai ki te whakaora i te kiri, te puku, me nga whara o te hononga.
 Ko nga pūmua e hanga ana i te gelatin e 18 ngā waikawa amino, e whitu nei he mea nui ki te tinana o te tangata. Ko te gelatin he puna pūmua tino pai, neke atu i te 82% o te pūmua hei tapiri ki te 16% o te wai me ngā tote whakaroto
 Ko te pepa gelatin te gelatin puehu ranei e whakamahia whaaia ana i roto i nga keke mousse. Ko te mahi nui hei whakapumau i te hanganga. Ka taea e nga taangata noa te kai.

Paearu Whakamatau:GB6783-2013
Tūemi Tinana me te Matū Nga whakaritenga tohu Hua whakamatau
1. Te Ahua Paura kowhai kowhai Kōwhai koma
2. kakara (6.67%, 60 ℃) Kore kakara Kūpapa
3. Makuku % 11.8%
4. Te kaha o te Gel (6.67%) ≥50Moto 160
5. Tirohanga (mpa.s) / 3.0
6. Tukunga

 

Te roangaru 450nm ≥30% 76%
620nm ≥50% 93%
7. Ihirangi Ahi ≤2.0% 0.4%
8. Te hauhā huka ≤30mg / kg 8
9. Te Hauora Hauora Perxide ≤10mg / kg Kino
10. Kaore e taea te whakakore i te wai ≤0.2% < 0,1%
11. Chromium ≤2.0mg / kg 0.5
12. Arene ≤1.0mg / kg < 1.0
13. Paramu ≤1.5mg / kg 0.1
14. Taakahu ≤3 Negative / 25g
15. Tapeke Huakita Huakita ≤1000CFU / g < 10
16. Haramona Negative / 25g Negative / 25g

  • Tōmua:
  • Panuku:

  • Tuhia to korero ki konei ka tuku mai ki a maatau