3.3 karamu te tiakarete rau
3.3g pepa gelatin, e mōhiotia ana ko te gelatin rau, i tangohia mai i ngā hiako kararehe, i ngā wheua rānei.
Kei roto i tēnei he 18 ngā momo waikawa amino, ā, 90% te koratene. He kai totoka ngā pepa tiatini.ā, e whakamahia whānuitia ana mō te tunu kai, pērā i ngā keke mousse, ngā tiēre, ngā pūtini, ngā tiēre kokonati, me ētahi atu.Koinei te kōwhiringa pai rawa atu mō te mousse. Ko te tiēre me te mousse i hangaia ki te gelatin rau he kore tae.ā, kāore he reka. Ko ngā wharekai papai e whakamahi ana i ngā pepa tiērani hei utu mō te paura tiērani. Kotahi te wahi i te nuinga o te wāKa taea te whakamahi i tētahi rau gelatin 5g hei hanga i tētahi kapu tiēre ngohengohe 250-400ml.
Anei ngā momo gelatine rau e whā:
Taumaha Pepa Puawai Taumaha/G Pepa/Pēke KG/Pouaka Pouaka/Kata
Koura 220 2 500 1 20
Hiriwa 200 2.5 400 1 20
Parahi 180 3.3 300 1 20
Titanium 150 5 200 1 20
Gelken whakarato otinga whakaritenga ngaio mō ngā rau gelatin, pērā i te roa kua whakaritea, te rahime te takai. Mō te iti o te rahinga, kei a mātou ngā taonga kua rite hei whakarite kia tere te tuku i waenga i te 7-10 rā.
Rokiroki:Me rongoa ki roto i tētahi whare putunga ma, maroke hoki, kāore he pepeke me he kiore, ā, me karo i te whitinga o te rā, me te pupuri hoki i te hauhautanga o te taiao.
