3.3g Rau Gelatin
3.3g pepa gelatin, e mohiotia ana ko te gelatin rau, ka tangohia mai i nga hiako kararehe, i nga wheua ranei.
Kei roto 18 momo waikawa amino me te 90% collagen.Ko nga rau Gelatin he kai whakakoika whakamahia nuitia ki te tunu tunu, penei i te keke mousse, tiēre, purini, tiēre kokonati, aha atu.Ina koa ko te whiriwhiri pai mo te mousse.Ko te tiēre me te mousse i hangaia ki te gelatin rau he kore taeme te kore reka.Ka whakamahia e nga wharekai teitei nga pepa gelatine hei utu mo te paura gelatine.Ko te tikanga kotahi te waahangao 5g pepa gelatin ka taea te whakamahi hei hanga i te kapu o te tiēre ngohengohe 250-400ml.
Anei nga momo rau gelatine e wha:
PAUNA PUKA PUKA KAUPAPA/PUA G/PUKE KG/PUAKAPUAKA/KAATA
Koura 220 2 500 1 20
Hiriwa 200 2.5 400 1 20
Parahi 180 3.3 300 1 20
Titanium 150 5 200 1 20
Gelken ka whakarato i te otinga whakaritenga ngaio mo nga pepa gelatin, penei i te roa kua whakaritea, te rahime te tākainga.Mo te rahinga iti, kua rite taatau ki te whakarite i te tuku tere i waenga i nga ra 7-10.
Rokiroki:Me penapena i roto i te whare putunga ma, maroke hoki kaore he riha me te kiore, karohia te ra me te pupuri i te hau o te taiao.
